Prva stran
|
Mleko
O mleku
Mleko velja za najpopolnejšo naravno hrano, saj vsebuje sestavine, ki jih potrebuje novorojenec za rast. Preden ta začen uživati druge vrste hrane, je mleko namreč njegova edina hrana.
Kravje mleko, ki je najbolj pogosto uporabljeno mleko, lahko prebavljivo in vsebuje pomembne hranilne snovi, je nepogrešljiv del dnevne prehane tudi kasneje, ko odrastemo.
Mlečna maščoba vsebuje nekaj izredno pomembnih vitaminov: A, D, E, B1 (aneurin), B2 (riboflavin), C (askorbinska kislina).
Seveda pa mleko ni le surovo živilo za neposredno uživanje. Iz mleka lahko izdelamo različne mlečne izdelke: sladka in kisla smetana, kislo mleko, maslo, jogurt, skuta, sir, sirotka ...
Mlečne dobrote
Oglejte si nekaj dobrot, kjer je sveže mleko nepogrešljivo »